オール冷蔵タイプ

FCS-BC07N1 パナソニック ブラストチラー&フリーザー タテ型タイプ 

FCS-BC07N1
FCS-BC07N1
商品コード:64783
型式 FCS-BC07N1
外形寸法 W850×D920×H1475+(50)mm
有効内容積 216L
収納数 1/1ホテルパン(深さ65 mm) 7段
1/1ホテルパン(深さ25 mm) 14段
温度設定範囲 -35℃~30℃
冷却能力 17.5kg/90分(70℃→3℃)※1
消費電力 冷却時:三相200V・1110/1250W(50/60Hz)
霜取時/三相200V:2050/2530W(50/60Hz)
製品質量 208kg

♦1/1ホテルパン7枚収容  タテ型タイプ

※ホテルパンは付属していませんので別途お買い求め下さい。

販売価格

在庫状態 : 〇

定価  ¥2,150,000(税別)

販売価格  ¥1,075,000(税別)

現場の下見  

納品方法  

備考欄(連絡事項)  

数量  

6年リース

在庫状態 : 〇

定価  ¥2,150,000(税別)

販売価格  ¥21,300(税別)

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FCS-BC07N1 商品画像(クリックで拡大)

冷却ムラを最小限に抑えて、おいしさをキープ

  • ボタン式の操作パネルで、設定・運転も簡単&スムーズ。
  • メニューに応じて、風速を5段階に設定可能。
  • 庫内の菌を抑制する「ナノイー」搭載。

冷却モード 操作パネル部分拡大

ソフト冷却

凍結することで組織が壊れやすい食品(プリン、野菜類、豆腐など)の冷却に適しています。
ハード冷却

ハンバーグ、肉団子など、肉類の冷却に適しています。
急速凍結

できたての調理品などを急速に凍結させます。
プログラム
設定温度は冷却モード・運転制御モード毎の設定範囲内で変更可能です。
5段階の風量設定と合わせてお好みの食品の冷却・凍結に対応できます。
プログラムは全部で20個まで設定可能です。

メニューに応じて、風速を5段階に設定可能

乾燥を防止したいものや、形状が不安定なもの、グラタンなどの冷却しにくい形状のものなど、メニューに合わせて、適切な冷却を実現するために、風速を調整する事が可能です。


庫内をあらかじめ冷やす「予冷運転機能」をプラス。
食品の冷却温度も1℃単位で設定可能。(-35℃~30℃)

食品を庫内に入れる前にあらかじめ冷やしておける「予冷運転機能」を新たに追加。スムーズに冷却工程に移ることができるので、冷却時間を短縮します。


芯温センサーがスムーズに取り出せる「芯温ヒーター」機能

食品の芯温計測後に芯温センサーをヒーターで温め、凍結した食品から芯温センサーをとりだしやすくします。


深さ25 mmホテルパンを12段収容(FCS-BCU06N1の場合

FCS-BC07N1 14段(深さ25mm)、FCS-BC12N1 24段(深さ25mm)


集中監視通信対応

庫内温度データや異常時の警報データを通信出力する機能を標準装備しています。当社 P-AIMSを用いた設備温度監視、エラー監視など、機器保守に効果を発揮します。


庫内の菌※1を抑制する「ナノイー」搭載

パナソニック「nanoe(ナノイー)」技術

「ナノイー」ロゴ「ナノイー」は、高反応成分(ラジカル)、電荷を有し、弱酸性を示す直径約5~20nmの水粒子。高反応成分は、ニオイ分子の分解や、菌の表面を変性させることが知られています。「菌の抑制」 「付着臭の脱臭」等に効果があることが検証されており、すでに家庭用の空気清浄機、エアコン、冷蔵庫、洗濯乾燥機、美容機器、自動車等へ応用されています。

「ナノイー」詳細情報

予冷運転時に

予冷運転時に「ナノイー」を庫内に放出します。

1日の清掃後に

1日の運転、清掃後に「ナノイー」を庫内に放出します。

本体に添付の清掃マニュアルに則り、1日の運転後には清掃を実施してください。

「ナノイー」庫内放出イメージ

壁面に付着している菌の除菌※1効果

「ナノイー」あり・なし比較グラフ

※1試験依頼先:(財)日本食品分析センター
試験方法:FCS-BC12N1庫内に菌を塗抹した寒天培地を配置し、「ナノイー」噴霧4時間30分後の生菌数を測定。
対象場所:庫内壁面の付着菌
試験結果:4時間30分後で99%以上の除菌効果
報告書番号:第 13102167001-01 号
*上記試験は、2種類のみの菌で実施。

「nanoe」、「ナノイー」及び「nanoe」マークは、パナソニック株式会社の商標です。

実際の効果は、季節・周囲環境(温度・湿度)などによって異なります。

「ナノイー」は菌を抑制する機能はありますが、食中毒予防を保証するものではありません。

保証について

当店での取り扱い商品にはメーカー保証1年+当社独自保証1年の合計2年の保証がついております。 修理が必要な故障発生時は、弊社にご連絡ください。全国の各メーカー営業所よりサービス担当者が訪問し、対応いたします。
※保証については、各販売メーカーの規定に準じます。 詳しくは、こちらをご参照ください

送料について

メーカーより直送の場合、送料無料です。(製品本体のみ。オプション品、部品は送料がかかります。)
※沖縄・北海道・離島など一部地域は除きます。
※一部商品につきましては別途送料がかかります。商品詳細ページよりご確認ください

車上軒先渡し(送料無料)について

車上軒先渡しはトラックをつけられる範囲にて、後ろドアを開けるまでになります。トラックから商品の荷降ろし及び店内への搬入設置は、全てお客様にてお願い致します。トラックからの商品の荷降ろし、店内への荷運びにかかる人数または、リフト、台車などをご用意下さい、店内への機器の搬入や設置等はお客様にて行っていただく必要があります。予め商品の重量に合わせて、人の手配をお願い致します。※目安として成人男性1人当たり60kg。

注意事項
※不在の場合、持ち戻り費用や再配送費用が発生しますのでご注意下さい。(弊社では一切負担できません。)
※時間指定不可 土・日・祭日を除く配送日の指定は可能となっております。ご注文時に【運送会社の発送伝票】請求依頼がある場合に限り、配送当日の午前中までの間に運送会社より発送伝票記載の送り状ナンバー等が入り次第メール、電話にてご連絡致します。配送時間等はお客様にて直接運送会社までお問合せいただきますようお願い致します。
※ 一般重量物混載便のトラックは、パワーゲート(リフター)付きではございません。
※渋滞や天候による遅れや翌日への繰越配達など、遅延してしまう恐れのある配送便ですので予めご了承ください。
※メーカー及び弊社は、一般混載便の商品の配送・運送に関する二次損害(運送会社による日時のずれ、遅れ等)に関しましては、一切の責任を負いませんのでご了承ください。

無料の搬入設置サービスについて

搬入設置までの場合はメーカー下見を行い搬入経路の確認メーカーの在庫状況・配送状況を確認した上で納期を決めさせて頂きます。ご希望納品日(土・日・祭日除く)がある場合はお知らせください。 サービスをご希望の場合は、必ずお振込お手続き前にご連絡ください。現地下見訪問はご依頼頂き3日~7日程度必要ですので、お早目に申込みください。

大体の時間指定が可能です(AM9:00~PM18:00の時間帯のうち〇時頃など)下記※をご確認ください。
トラックで2名以上の専門知識のある者が作業を行います。人の手配は不要です。
搬入設置は、商品を店内のお客様のご指定の位置までお運びして、厨房内でのレベル取り、つまり厨房機器を水平に設置するところまでとなります。
※二次側接続工事(ガス接続・給排水工事・電気工事)は行えません。お近くの専門業者へご依頼下さい。
※時間指定につきましては渋滞や天候による遅れなど、遅延してしまう恐れがあり、メーカー及び弊社は、配送・運送に関する二次損害に関しましては、一切の責任を負いませんのでご了承ください。

別途料金が発生するもの

既存品処分につきましては別途、処分費がかかります。商品により費用が異なりますので、必ずご注文前にお問合せをお願い致します。
夜間や早朝の配送の場合は追加料金が発生します。

>配送・設置について詳しくは、こちらをご参照ください

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