BKJ-3N ツジキカイ ベイキープロ パン＆スイーツ用 全自動スチームコンベクションオーブン 単相200V
商品コード：104953
| 商品型番/型式 | BKJ-3N |
|---|---|
| メーカー | ツジキカイ |
| 外形寸法(mm) | W550×D725（本体部D 595）×H590 |
| 有効寸法(mm) | W405×D300×H285 |
| 収容能力(mm) | 欧州小型天板 (400×300) 3枚 高さピッチ=1段目105、2・3段目90 |
| 据付寸法(mm) | W550×D725×H550 |
| 電源 | AC200V/単相+1接地相/15A/50Hzまたは60Hz |
| 電源接続ケーブル |
接続ケーブル2m付
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| 定格電力 |
3.1kW
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| 給水接続 |
内蔵樹脂タンクへ補給
（タンク容量 2.3L） |
| 使用水量 |
20mL/1回 （標準設定）
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| 排気口 |
背面左寄り上向きに、70mm×80mmの開口部
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| 排気口 |
内径 12mmシリコンホース
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| 質量 |
約70kg
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| 付属品 |
・棚板3組
・排気ドレンホース2.0m 1本 ・取扱説明書 ・庫内灯1個（取付済み） |
| オプション | ・欧州小型天板 (400mm×300mm) ・架台 ・軟水器と軟水器カートリッジ ・浄水器と浄水器カートリッジ |
商品コード：104953
プロも満足する小型機種をラインナップ
スペースがない場所でも焼きたての魅力を伝えます
パン&スイーツ用スチームコンベクションオーブン「ベイキー」の小型機種です。
カフェ・レストラン・コンビニエンスストア等スペースのない場所で大活躍します。
日本人の細やかなセンスが生きています
弊社は長年、日本のベーカリーや洋菓子店の要望を吸い上げて、海外にはないニーズに応えてきました。
日本人のセンスで独自に研究開発してきた成果です。
焼成プログラム
自由に設定可能なユーザーズプログラム30コースに加え、 170コースもの焼成条件データである、プリセットプログラムの拡充。
操作パネル
クイックボタン（9コース）
頻度の高いプログラムをワンタッチでスタート
メモリーボタン（プログラム入力・確認）
充実の自動焼成プログラム設定内容
プレヒーティング+4工程の温度・時間・風速調節・火力調節+ファン停止スチーム+工程スチーム+ダンパー調節
火力表示
1～F(10)の10段階で調整可能な火力を表示
マニュアルボタン
自動焼成プログラムとマニュアル運転の切り替え
スチームボタン
設定したタイミング以外でも自由にスチームが可能
モアボタン（タイマー延長）
ワンタッチで焼成時間延長
ファンボタン
4段階（停止・低速・中速・高速）のファンスピードを変速
ダンパーボタン
エクセレントダンパーの開閉を変更可能
給水接続
給水タンクなので給水接続工事不要、場所を選ばず設置しやすい。