MRP-C046-2 マルゼン 涼厨スパゲティ釜
商品コード：37963
| 型式 | MRP-C046-2 |
|---|---|
| 外形寸法(間口×奥行×高さ×バック） | 450×600×800×150(BG) |
| ガス消費量 | 都市ガス 13.4kW(11,500kcal/h) LPガス １１．６ｋＷ（０．８３ｋｇ／ｈ） |
| ガス接続口 | 都市ガス 15A LPガス 15A |
| 給水口 | 15A |
| 排水口 | 15A |
| 安全装置 | 空焚き防止装置(ハイリミット) |
| 重量 | 46(Kg) |
★快適な厨房環境を実現するスパゲティ釜！！
パスタをゆでる機械です。業務用です。
パスタ釜と呼ばれることもあります。
マルゼン MRP-C046-2
幅450×奥行600×高さ800
パスタカゴ2つタイプです。
パスタ屋、イタリアンレストラン、カフェを開業、新規出店にはおすすめです。
本体内部を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けて二重断熱構造としました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱や表面温度を抑えます。
手を触れやすい本体前面には吸気口と排気口を設け、空気の流れを作ることで本体前面の温度上昇を抑え、接触時の安全性を高めています。
※矢印のように空気が流れることで、本体前面上部の熱を奪う。
また、排気筒は燃焼排気が拡散しない煙突構造とし、燃焼排気が速やかにフードに導かれるため厨房内の環境も改善されます。
※バックガードの空気断熱層の空気の流れが本体背面の表面温度の熱を奪う。また、高温の燃焼排気も周囲に拡散せず、集中排気される。
●ステンレスの中で一番耐食性に強いSUS316L材をゆで槽に採用。
●ゆでる際に大量の塩を使用するスパゲティに最適です。
●熱効率60％を実現したマルゼン独自のホールヒートパイプ採用。
●優れた沸騰力を実現するとともに、エネルギーのムダがなくとても経済的です。
●大型ゆで槽を採用。豊富な湯で素早くおいしくゆで上げます。
●給湯装置は排気熱を利用した省エネ設計。
●使いやすさを優先した、奥行600mmのコンパクト設計。
SUS304のスパゲティカゴが付いています。
商品コード：37963