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ホシザキ

JWE-400TUC3 (旧型式:JWE-400TUB3)ホシザキ 食器洗浄機 アンダーカウンタータイプ 貯湯タンク内蔵

49909
49909

購入価格

定価  ¥1,373,000

販売価格  ¥694,738(税込)

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6年リース・月額

定価  ¥1,373,000

販売価格  ¥12,980(税込)

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商品コード:49909
型式 JWE-400TUC3(旧型式:JWE-400TUB3)
メーカー ホシザキ
外形寸法 W600×D600×H800(〜820)mm
電源 三相200V 50Hz/60Hz共用 容量5.1kVA(14.8A)
電流 最大運転電流 14.0/14.0A 電動機定格電流 2.4/2.4A

始動電流 1.1/1.1A

消費電力 電動機定格消費力 555/555W(最大4575/4575W)

電熱装置定格消費電力 4020W

最大消費電力 4575/4575W

電熱装置 洗浄機側 1020W  貯湯タンク側 3000W
電源コード 2.8m(アース線付、プラグ無)
外装 ステンレス鋼板、溶融亜鉛メッキ鋼板
前扉 前方開閉式(通過高さ 370mm)
ラック寸法 500×500mm
大皿枚数/ラック 16枚(φ230mmの場合)
サイクル時間 90s(本洗い79s、休止5S、すすぎ5s、休止1s)
消費水量 1サイクルすすぎ水量 約1.8L
洗浄方法・すすぎ方法 上下回転ノズル方式
ポンプ 洗浄 400W、すすぎ 100W
排水方式 オーバーフローパイプ抜取り方式、オーバーフロー自然排水
スタート スタートスイッチスタート(切替によりドアスイッチスタート可)
乾燥 余熱乾燥
残菜処理 フィルター収集
洗剤 自動供給方式(モーター駆動式体積定量方式)
表示 準備中・洗浄中・洗浄完了・標準時間・長時間・すすぎの各コース・洗浄湯温・すすぎ湯温の表示・異常表示
タンク容量 洗浄機側 約15L  貯湯タンク側 約4.8L
給湯 洗浄機側   マイコン制御による自動給湯方式

貯湯タンク側 ウォーターバルブによる自動給湯方式

温度制御 洗浄機側   サーミスタ式(湯温 約70℃)

貯湯タンク側 サーミスタ式(湯温 約85℃)

接続口 排水口:排水ホース、給湯口:G1/2
洗浄時間 標準:1~999s調整可能(1sステップ) マイコン制御

長時間:1~999s調整可能(1sステップ)マイコン制御

すすぎ時間 5~10s調整可能(0.1sステップ)マイコン制
終了ブザー音量 0(消音)~5(最大)調整可能 マイコン制
電気回路保護 漏電遮断器(過電流保護付)、アース線
空焚防止 洗浄機側:電極スイッチ、バイメタルサーモ(手動復帰)、サーミスタ(自動復帰)

貯湯タンク側:フロートスイッチ、バイメタルサーモ(手動復帰)、サーミスタ(自動復帰)

安全装置 ドアスイッチ、マイコン制御による異常停止機構
樹脂製 50~70mm調整可能
製品質量 59㎏ (梱包 62㎏)
梱包 簡易ダンボール梱包 W682×D678×H873mm
認可認証 給水器具自己認証
付属品 万能ラック(500×500mm)、排水用エルボ、メンテシート、洗浄用ストレーナ、洗浄用パイプ
オプション 減圧弁、ハーフレール
使用条件 周囲温度:5~35℃、相対湿度:85%以下、電圧変動:定格電圧±10%

給水圧:ゲージ圧0.05~0.34MPa

適用使用水:上水(硬度150mg/L 以下)

商品コード:49909

業務用食器洗浄機[JWEシリーズ] アンダーカウンタータイプ 省エネ性能


高い洗浄力と省エネ性を、コンパクトボディで実現。
スペースを有効活用できるアンダーカウンタータイプ。
ノズル構造を見直し、すすぎ水量を10%削減。
さらに省エネ制御を取り入れ、より一層、経済性を追求しました。

年間ランニングコスト比較
[試算条件] 液体洗剤代600円/kg
洗剤濃度0.1%(JW-400TUF3は0.2%)
すすぎ水量1.8L(JW-400TUF3は3.5L、JWE-400TUA/B3は2.0L)
ガス代8.5円/kW
電気代16円/kWh
水道代366円/m³(上下水道料金)
水温15℃
給湯温度40℃
リンス代3,600円/L、リンス濃度0.005%、稼動時間10h/日、処理数10ラック/h、インターバル36秒以上、JWE-400TUB/C3の待機時低下設定温度8℃
※1サイクルのインターバルを36秒以上とる場合の結果です。連続洗浄するためには60℃の給湯温度が必要です。

※使用される現場の水質、食器の種類や材質、汚れの状況等により、洗浄時間やすすぎ時間、洗剤濃度等の調整を必要とする場合があります。また、そのことにより各種のランニングコストは異なる場合があります。

より使いやすく
操作性と視認性にすぐれたオペレーションパネル
操作パネルには、液晶画面と静電スイッチを採用。洗浄中の工程表示や、イラスト付きのエラー表示など、洗浄機の状態がひと目でわかります。


開口高さを50mmアップ 1/1ホテルパンに対応
製品高さはそのままに、開口高さを従来の320mmから370mmに変更。1/1ホテルパンをはじめ、これまで入らなかった大きな食器や調理器具も洗浄できます。
※1/1ホテルパンを洗浄するためには別途オプション品が必要です。

初期給湯時間を約13分短縮。
立ち上がりを早くして作業性を向上
給湯の制御方法を変更することで、洗浄に適した70℃までの昇温時間が約35分から約22分に短縮。従来機に比べて約13分早く立ち上がるようになりました。
※60℃給湯の場合。

蒸気漏れを減らし、作業環境をより快適に
洗浄機本体にパッキンを取り付け、洗浄中に庫内から漏れる蒸気を抑制します。

よりお手入れがカンタンに
片手でカンタン脱着式ノズル
ワンタッチ脱着方式を採用することで、ワンアクションでカンタンに脱着できます。また、上下ノズルが同一構造なので、取り付け時に迷うこともありません。
お手入れがしやすいシンプルな庫内構造
ラックレールは庫内一体型に、庫内の各部はアール加工を採用、さらに庫内洗浄配管レスの構造にするなど、清掃のしやすさにこだわりました。

ラックレールは庫内と一体化
庫内一体型のラックレールは継ぎ目がないため、汚れもたまりにくく、お手入れの手間を減らすことができます。

お手入れ部品へのアクセス性を向上
お手入れが必要な庫内部品を洗浄機手前側に配置することで、アクセスがしやすくなり清掃性が向上。構造変更により毎日のお手入れ作業が軽減されます。

省エネ性能も向上
ノズル構造を見直し、すすぎ水量を10%削減。従来機の2L/サイクルから1.8L/サイクルになり、節水性が向上しました。
※器具洗浄タイプとグラス洗浄タイプのすすぎ水量は2.2L/サイクルになります。

グラス洗浄タイプ 受注生産
グラスをより美しく洗い上げる専用機
グラスの洗浄は、洗い上がりに神経を使うもの。グラス洗浄機では、より美しく洗い上げるために最適な温度を設定し、均一な洗い上がりを実現します。また、繊細な扱いが必要なグラスを一つ一つ洗う手間も省けるので、作業負荷の軽減にもつながります。
※グラスを美しく洗い上げるためには、純水器の使用を推奨します。

 

 

 

器具洗浄タイプ 受注生産
400mm×600mmサイズの欧州天板も洗える
通常のアンダーカウンタータイプ食器洗浄機より奥行きと高さを大きくすることで、庫内スペースを広げました。さらに庫内洗浄配管レス構造により欧州天板を6枚収納できるスペースを確保しています。
器具洗浄機用ラックだけでなく、万能ラックも標準装備しているので、1台で器具洗浄にも食器洗浄にも対応できます。

 

 

 

開口高さを50mmアップ
通常のアンダーカウンタータイプ食器洗浄機と比較して開口高さを50mmアップの420mmに。コンパクトながら大きな開口を実現しました。

ご注文前の確認事項

保証について

当店での取り扱い商品にはメーカー保証1年がついております。 理が必要な故障発生時は、弊社にご連絡ください。全国の各メーカー営業所よりサービス担当者が訪問し、対応いたします。
※保証については、各販売メーカーの規定に準じます。 詳しくは、こちらをご参照ください

送料について

メーカーより直送の場合は、基本的に送料は無料です。(製品本体のみ。オプション品、部品は送料がかかります。)
※沖縄・北海道・離島など一部地域は除きます。
※一部商品につきましては別途送料がかかります。商品詳細ページよりご確認ください。

車上軒先渡し(送料無料)について

車上軒先渡しはトラックをつけられる範囲(運送会社のトラックが道交法的に無理なく停車できる場所)にて、後ろドアを開けるまでになります。トラックから商品の荷降ろし及び店内への搬入設置は、全てお客様にてお願い致します。トラックからの商品の荷降ろし、店内への荷運びにかかる人数または、リフト、台車などをご用意下さい。店内への機器の搬入や設置等はお客様にて行っていただく必要があります。予め商品の重量に合わせて、人の手配をお願い致します。※目安として成人男性1人当たり60kg。

注意事項
※不在の場合、持ち戻り費用や再配送費用が発生しますのでご注意下さい。(弊社では一切負担できません。)
※時間指定不可 土・日・祭日を除く配送日の指定は可能となっております。ご注文時に【運送会社の発送伝票】請求依頼がある場合に限り、配送当日の午前中までの間に運送会社より発送伝票記載の送り状ナンバー等が入り次第メール、電話にてご連絡致します。配送時間等はお客様にて直接運送会社までお問合せいただきますようお願い致します。
※一般重量物混載便のトラックは、パワーゲート(リフター)付きではございません。
※渋滞や天候による遅れや翌日への繰越配達など、遅延してしまう恐れのある配送便ですので予めご了承ください。
※メーカー及び弊社は、一般混載便の商品の配送・運送に関する二次損害(運送会社による日時のずれ、遅れ等)に関しましては、一切の責任を負いませんのでご了承ください。

搬入設置について(主にリースの場合)

※搬入設置にてご購入のお客様に限ります

搬入設置までの場合はメーカー下見を行い搬入経路の確認メーカーの在庫状況・配送状況を確認した上で納期を決めさせて頂きます。ご希望納品日(土・日・祭日除く)がある場合はお知らせください。現地下見訪問はご依頼頂き3日~7日程度必要ですので、お早目に申込みください。

大体の時間指定が可能です(AM9:00~18:00の時間帯のうち〇時頃など)下記※をご確認ください。
トラックで2名以上の専門知識のある者が作業を行います。人の手配は不要です。
搬入設置は、商品を店内のお客様のご指定の位置までお運びして、厨房内でのレベル取り、つまり厨房機器を水平に設置するところまでとなります。
※カウンター越作業や階段等による手上げ作業は別途費用がかかります。
※重量物の場合は人員増員費がかかります。
※二次側接続工事(ガス接続・給排水工事・電気工事)は行えません。お近くの専門業者へご依頼下さい。
※時間指定につきましては渋滞や天候による遅れなど、遅延してしまう恐れがあり、メーカー及び弊社は、配送・運送に関する二次損害に関しましては、一切の責任を負いませんのでご了承ください。

別途料金が発生するもの

搬入入れ替え時の既存品処分につきましては別途、処分費がかかります。商品により費用が異なりますので、必ずご注文前にお問合せをお願い致します。
夜間や早朝の配送の場合は追加料金が発生します。

>配送・設置について詳しくは、こちらをご参照ください

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