ニチワ電機株式会社は、業務用厨房機器を専門に製造・販売する日本のメーカーで、特に電気調理機器の分野で高い技術力と実績を持ち評価を受けています。

省エネ・安全・衛生的な厨房環境を提供することに特化したメーカーです。ガス厨房から電気厨房への移行を考える企業や施設にとって、信頼できる選択肢となっています。

ニチワ電機株式会社の概要

主な製品

ニチワ電機は、飲食店・ホテル・学校給食・病院・食品工場などで使用される以下のような業務用厨房機器を提供しています。

• ・IH調理器（卓上・ビルトインタイプ）
• ・スチームコンベクションオーブン
• ・電気フライヤー
• ・赤外線連続フライヤー
• ・電気焼物器（グリドル、ロースター）
• ・電気蒸し器
• ・ブラストチラー・ショックフリーザー
• ・電気湿温蔵庫
• ・真空包装機

企業理念

NICHIWAは生産性・効率性の追求と売り上げや利益拡大のみに力を注ぐのではなく、「公器としての会社」となることを重要視し、「社会に貢献する会社」、「顧客を大切にする会社」、「社員を大切にする会社」をめざして、企業活動を行っています。

私たちは常に豊かな心と、最新で最高の技術を持って製品を作り、世の中の人々に安心して喜んで使って頂く事で社会に貢献します。よって会社の発展と社員一人一人の幸福を図り経済活動を通して社会へ貢献します。

一度造ると15年、20年とベースを容易に変えられない厨房の構築には、将来を見つめデザインする視座が必要です。ニチワ電機は、定評のあるコンサルティング力に一層磨きをかけ、時代の要請に応える厨房プランづくりにソフトとハードの両輪で革新的なソリューション提案型企業をめざして、食の未来に貢献してまいります。

特徴

電気調理機器のパイオニアとして電気式厨房機器に特化したメーカーとなっています。ガスを使用せず、電気のみで調理を行う機器を多数提供しています。特に、IH技術を活かした製品が強みです。

環境に優しい省エネ設計

ガスを使用しないためCO₂排出量を削減できるほか、エネルギー効率の高いIH機器を採用することで、電気の無駄を省く省エネ設計を実現しており、業務用厨房の省エネ化・クリーン化を推進しています。

高い安全性と作業環境の向上

電気調理機器のため火を使わず安全で、厨房内の温度上昇を抑えることができるのが大きな利点であり、これにより、火災リスクの低減や作業環境の快適化が可能です。

衛生管理のしやすさ

電気機器は構造がシンプルで、清掃やメンテナンスが容易となっています。特に、IH調理器はフラットな加熱面のため、油汚れがこびりつきにくく、衛生的に保ちやすいです。

日本国内での実績と信頼性

創業以来、国内の業務用厨房市場で長年の実績があり、特に病院給食や学校給食、ホテルなどの業界から信頼を得ています。また、日本国内でのアフターサポート体制も充実しています。

SDGsへの取り組み

ニチワ電機は、持続可能な社会の実現に向け、環境負荷の少ない厨房機器の開発を進めており、脱炭素社会の推進に貢献しています。

市場

ニチワ電機株式会社は、海外市場への進出を積極的に進めています。​2005年に中国広東省佛山市に進出し、2020年1月には湖北省武漢に新工場を完成させました。

さらに、2022年にはタイに「ニチワタイランド」を設立し、営業活動を開始しています。​将来的にはタイでの生産も視野に入れ、現地での受注増加に伴い生産体制を整える計画です。

同社は、現地のお客様への迅速な納品とサービス提供を重視し、海外拠点での生産・販売体制を強化しています。​

また、海外拠点の拡充に伴い、日本からの技術支援や金型供給などのサポートも行い、現地での生産能力向上を図っています。​これらの取り組みを通じて、海外市場での競争力を高め、グローバルな事業展開を推進しています。 ​