「社員稼業」という考え方を提唱したことでも有名な松下幸之助さんは、パナソニックの前身である松下電器の創業者です。そこからパナソニック株式会社は大きな成長をとげました。パナソニック株式会社は、100年以上の歴史を持ち、国内外で広く事業を展開する日本を代表するグローバル企業の一つです。

パナソニック株式会社の概要

設立	1918年3月7日（大正7年）
本社所在地	〒105-8301 東京都港区東新橋1-5-1 パナソニック東京汐留ビル
TEL	03-（4235）-2200（代）
業種	家電・空質空調・食品流通・電気設備・デバイス等の開発・製造・販売

主な製品

ショーケース

スーパーショーケース

REシリーズ

冷蔵スマートショーケース

インナーボックスタイプ、ノンフロンショーケース、ノンフロンインバーターショーケース、インバーターショーケーススイーツ・デリケース、チェストフリーザー

冷凍機

CO2冷媒採用 ノンフロン冷凍機システム、R448A・R449A・R407H冷媒対応冷凍機、コンデンシングユニット

業務用冷凍・冷蔵庫 高鮮度管理機器

冷凍・冷蔵庫 KBシリーズ

冷凍・冷蔵庫（たて型）、コールドテーブル冷凍・冷蔵庫（よこ型）

大容量冷凍・冷蔵庫 Big蔵

製品高さは標準機種より約200mm高い、2,160mm。バックヤードの一般的な天井高2,400mmの空間にぴったり収まり、デッドスペースとなっていた上部空間を無駄なく活用できます。

100V 粗熱取り専用 ブラストチラー

熱々の食品を、急速に冷却するための業務用機器、ブラストチラー（100V電源・粗熱取り専用）です。

ブラストチラー＆フリーザー

熱々の食品を、急速に冷却・凍結するための業務用機器、ブラストチラー＆フリーザーです。

ブラストチラー＆フリーザー

加熱調理された食品をおいしいまま、衛生的に効率よく急速冷却・急速凍結、食品を安全に保存します。クックチル、ニュークックチル、クックフリーズ対応。

解凍保冷庫

連続解凍モード、ステップ解凍モード

製氷機

アイスディスペンサー、キューブアイス製氷機、チップアイス製氷機、フレークアイス製氷機

食器洗浄機

アンダーカウンタータイプ、フードタイプ、ドアタイプ、容器洗浄機

加熱調理機器

小型高温高圧調理機「達人釜」、業務用IHクッキングヒーター、Chef’s Eye［シェフズアイ］ 、業務用IHクッキングヒーター、電子レンジ、マイクロウェーブコンベクションオーブン

サービス機器

ソフトクリームフリーザー、アイスディスペンサー

企業理念

パナソニック株式会社の「ミッション」「ビジョン」「バリュー」

MISSION｜私たちの使命

Life tech & ideas　人・社会・地球 を 健やかにする。

VISION｜ありたい姿

人を想う技術 と 創造力でくらしを支えるベストパートナー

VALUE｜行動方針／お客さまへの約束

お客様に寄り添い、考え抜きます。くらしと調和する技術を追求します。柔軟な発想で、常にオペレーションを進化させます。パナソニック株式会社は、家電から空調空質、電気設備、コールドチェーンまで、多様なくらし空間に対応し、お客様の「くらしの質」を豊かにすることを目指しています。

皆様のくらしに必要とされる会社、なくてはならない会社になるために、私たちが推進するのは「未来起点＋人起点」の企業価値経営です。未来起点とは、社会課題や地球環境問題に対応し、くらしを変えていく、未来からの逆算のアプローチです。

また、人起点とは、一人ひとりのお客様に寄り添ってお役立ちを果たすことです。これは社員全員がお客様に向き合い、働き甲斐と誇りを持って業務に取り組むことによって、初めて実現できると考えています。

松下幸之助創業者の経営理念でもあり、真に「くらしの質」を豊かにすることにつながります。お客様一人ひとりにとってのくらしを支えるベストパートナーとなって、人に、社会に、そして地球に「健やかさ」を実現するため、社員一丸となって取り組む私たちの挑戦にぜひご期待ください。

特徴

パナソニック株式会社は、家庭用および業務用の厨房機器を幅広く展開しています。パナソニックの厨房機器は、家庭用から業務用まで幅広いニーズに対応し、省エネ・使いやすさ・最新技術の活用が特徴となっています。

幅広い製品ラインナップ

パナソニックは、家庭用の電子レンジやIHクッキングヒーターから、業務用のスチームコンベクションオーブンや冷蔵庫、食器洗浄機など、多岐にわたる厨房機器を提供しています。

高い省エネ性能と環境配慮

省エネ技術を活かした製品開発に力を入れており、エネルギー消費を抑える冷蔵庫や、効率的な加熱調理が可能なIHクッキングヒーターなど、環境負荷の低減を目指した製品を展開しています。

業務用厨房機器の強み

業務用厨房機器では、レストランやホテル、病院、給食センターなどで使用される高性能な機器を提供。特に、スチームコンベクションオーブンやブラストチラーは、食品の品質を保ちながら調理効率を向上させることで評価されています。

最新技術の導入

AI（人工知能）やIoT技術を活用し、スマートキッチン向けの製品開発を進めています。たとえば、スマートスチームオーブンでは、食材の状態を自動で判断し、最適な加熱を行う機能が搭載されています。

使いやすさと安全性の追求

家庭用機器では、タッチパネル操作や音声ナビ機能を搭載し、初心者でも使いやすい設計がされています。業務用機器においても、清掃しやすい設計や、火を使わないIH調理器など、安全性を重視した製品が揃っています。

アフターサービスとサポート

パナソニックは全国にサービス拠点を持ち、業務用厨房機器のメンテナンスや修理サポートも充実。これにより、長期間安心して使用できる環境が整っています。

市場

パナソニックの海外市場は、アジアやヨーロッパ、インドなど世界各地に広がっています。特に電設資材事業において、アジアを中心に高いシェアを誇っています。

日本式生産環境・生産方式を導入し、現地の信頼も得ています。創業の商品は電設資材で、松下幸之助の“安全で便利な”電気のインフラをあまねく家庭に届けたいとの想いから生まれました。プラスチックや金属の加工が主で、高い市場シェアを保ってきたからこそ、高い利益水準を誇る事業です。

厨房機器メーカー5選