大和冷機「業務用食器洗浄機」で起こるエラーとそのコード一覧にしました。参考にしてください。

業務用食器洗浄機とは

飲食店はやることが多く忙しいものです。調理や接客だけでなく清掃などもおこなわなければなりません。なかでも多くの時間を費やすことになるのが、洗い物といえるでしょう。飲食店において欠かすことのできない業務のひとつです。

飲食店ではピーク時、調理や接客で手一杯になることがしばしばありますが、汚れた食器をそのまま放っているわけにはいきません。そこで活躍するものが業務用食器洗浄機なのです。

業務用食器洗浄機導入のメリットは、食器洗いを効率化できる点にあります。業務用は家庭用よりも大きく、一度に多くの食器を洗浄することが可能なのです。

また、家庭用は一度の洗浄に数十分かかるものが一般的ですが、業務用の場合には多くの食器を数分で洗浄することができます。また自動で洗浄から乾燥までおこなってくれるため、人件費の削減にもつながります。

強い水圧と高温、そして洗浄力の強い洗剤で一気に食器を洗い上げ、乾燥することで、人の手を一切介すことなく衛生面でも安心です。食中毒の原因となる菌を除去することができるのです。

大和冷機の業務用食器洗浄機の特徴

大和冷機の業務用食器洗浄機は、エコ洗くんとなっています。出し入れしやすい広い開口部とすすぎ水量を抑えた省エネ設計で食器洗浄機は手洗いに対して大幅にコストを低減します。使いやすさにこだわった快適仕様となっています。

省エネ設計

すすぎ水量は2ℓ以下の節水仕様！優れた省エネ性を実現しました。新すすぎノズルで広範囲に広がるチップの採用で、少ない水量で洗剤を洗い流します。すすぎノズルの変更により、清掃しやすくなりました。

ランニングコスト削減

食器洗浄機は、水道代、電気代、ガス代、洗剤代を含めても手洗いに対して、大幅にコストを低減します。しかも、作業が大幅に軽減される省力設計です。

快適仕様

ラックの出し入れしやすい広い開口部や清掃の簡易な機内構造など、使いやすさにこだわった快適仕様です。出し入れしやすい、広い開口部は、ドアタイプ405mm、ハッチタイプ365mm、アンダーカウンタータイプ360mmの開口寸法を実現し、大皿やトレイも洗うことができます。広い開口部によってお掃除もラクラク、フラットな水位検知部だから、面倒なお手入れも簡単にできます。

省スペース設計

厨房スペースのせいまいお店にもスムーズに設置できることができます。

使いやすさを追求した充実機能

• ブザー音量変更可能（無音：設定可）
• 洗浄水の温度変更可能（出荷時60℃　1℃単位55～70℃）
• すすぎ水の温度変更可能 （出荷時80℃　1℃単位55～85℃）

大和冷機工業の業務用食器洗浄機の種類

アンダーカウンタータイプ / 小型アンダーカウンタータイプ

上部のスペースを有効活用できるアンダーカウンタータイプでは、電源100Vと200Vの種類があります。

ハッチタイプ

フードの向きは正面、左右と設置環境に合わせて選ぶことができます。

ドアタイプ

出し入れしやすいワイドな開口寸法と優れた省エネ性を実現しています。ヒーター容量もアップしました。

大和冷機工業の業務用洗浄機のエラーコード一覧

大和冷機工業の業務用食器洗浄機でみられるエラーコードとそれらの症状を紹介します。

エラーコード	症状	処置方法
A8	洗浄水位センサー汚れ	洗浄タンクに洗浄水が入っているか確認してください。
A5	洗浄タンク内が低温	「Ａ５」が表示する前に「Ａ８」が表示していたか確認してください。表示されていた場合は洗浄運転を３回行った後、温度上昇するか様子をみてください。
E3	洗浄タンク湯温センサー異常	お買い求めいただいた販売店、あるいは機器の設置工事を行った業者様へご連絡してください。
E4	逆相	新規に設置中か確認してください。
A0	すすぎタンク給湯不足	給湯器の元栓が開いているか確認してください。
A1	洗浄タンク給湯不足	給湯器の元栓が開いているか確認してください。
E0	すすぎタンク湯温センサー異常	お買い求めいただいた販売店、あるいは機器の設置工事を行った業者様へご連絡してください。
E2	洗浄タンク湯温センサー異常	お買い求めいただいた販売店、あるいは機器の設置工事を行った業者様へご連絡してください。
E1	すすぎタンク湯温センサー異常	お買い求めいただいた販売店、あるいは機器の設置工事を行った業者様へご連絡してください。

まとめ

異常や故障を感じたら、エラーコードを確認して使用を中止し、販売店、に連絡するようにしましょう。

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