フライヤー
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油を使って揚げ物を作る調理機器です。一般的に油量は揚物容量の10倍、油表面積は投入物の2倍くらい必要となります。
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油を使って揚げ物を作る調理機器です。一般的に油量は揚物容量の10倍、油表面積は投入物の2倍くらい必要となります。
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