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デッキオーブン

MBDO-D5E マルゼン ミニデッキオーブン デラックスタイプ ベーカーシェフシリーズ

37631
37631

購入価格

定価  ¥630,000

販売価格  ¥554,400(税込)

現場の下見  

納品方法  

備考欄(連絡事項)  

数量  

6年リース・月額

定価  ¥630,000

販売価格  ¥10,890(税込)

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商品コード:37631
型式 MBDO-D5E
外形寸法(間口×奥行×高さ) 900(925)×800×550(mm)
庫内寸法(間口×奥行×高さ) 460×650×230(mm)
天板収納枚数 欧州天板(600×400)又は六取り天板×1枚
電源(50/60Hz) 1φ200V
消費電力 2.7kW
必要手元開閉器容量 20A
給水接続 15A
排水接続 15A
重量(kg) 100

※()内寸法は蒸気吹き出し部を含みます。MBDO-D5E マルゼン ミニデッキオーブン
デラックスタイプ (炉床石板 加湿装置あり)
外寸寸法:横幅770(★795)×奥行き645×高さ550 ★部分は蒸気吹き出し部を含みます。
庫内寸法:横幅410×500×230
単相200V 重量90kg
※軟水器を必ず取り付けて設置してください。

●使用できる天板の種類
?欧州天板(450×350)×1枚
?八取り天板×1枚

☆お店の評価さえ左右する美味しいパン。
パンが、朝食に限らずあらゆる食のシーンで主食となってきている現代、お客様のパンへの視線は大変厳しいものがあります。もはやパンは、レストランやホテルで、さらには福祉施設や病院などでも、主菜以上に味の評価を左右する重要なメニューになっています
☆ミニ・デッキオーブンの炉床は石板と鉄板の2タイプ
柔らかい輻射熱でハードブレッドからソフトブレッドまで美味しく焼き上げる、石板の炉床(デラックスタイプ)。スポンジケーキなどの焼成にも適した鉄板の炉床(スタンダードタイプ)。これにはスチール系素材を用いてコストダウンを実現しました。
☆本格的な味わいをつくるプログラム
パンの種類に応じて 9 ステップの工程を 1 メニューとし、最大で 99 メニューがインプット可能です。火力、300℃までの温度設定、90 分までの時間設定、加湿の入・切などを予め登録しておけば簡単に呼び出して焼成を行えます。
☆香り高く焼き上げる加湿装置
フランスパンなどのスチーム加湿焼成に、威力を発揮する加湿装置。効率よく質の高い蒸気を発生します。(デラックスタイプ)
☆作業の効率化を図るドウコン連動
ドウコンの二次醗酵完了後すぐに焼成作業にかかれるよう、ミニ・デッキオーブンの温度を予め自動的にアップしておきます。生地の質を低下させずに時間を有効に使え、作業効率もアップ。
☆早出の必要がなくなる通電予約
ミニ・デッキオーブン単体の立ち上げも、最大 3 日後まで逆算タイマーで簡単に行え、早出の必要がなくなります。
商品コード:37631

ご注文前の確認事項

保証について

当店での取り扱い商品にはメーカー保証1年がついております。 理が必要な故障発生時は、弊社にご連絡ください。全国の各メーカー営業所よりサービス担当者が訪問し、対応いたします。
※保証については、各販売メーカーの規定に準じます。 詳しくは、こちらをご参照ください

送料について

メーカーより直送の場合は、基本的に送料は無料です。(製品本体のみ。オプション品、部品は送料がかかります。)
※沖縄・北海道・離島など一部地域は除きます。
※一部商品につきましては別途送料がかかります。商品詳細ページよりご確認ください。

車上軒先渡し(送料無料)について

車上軒先渡しはトラックをつけられる範囲(運送会社のトラックが道交法的に無理なく停車できる場所)にて、後ろドアを開けるまでになります。トラックから商品の荷降ろし及び店内への搬入設置は、全てお客様にてお願い致します。トラックからの商品の荷降ろし、店内への荷運びにかかる人数または、リフト、台車などをご用意下さい。店内への機器の搬入や設置等はお客様にて行っていただく必要があります。予め商品の重量に合わせて、人の手配をお願い致します。※目安として成人男性1人当たり60kg。

注意事項
※不在の場合、持ち戻り費用や再配送費用が発生しますのでご注意下さい。(弊社では一切負担できません。)
※時間指定不可 土・日・祭日を除く配送日の指定は可能となっております。ご注文時に【運送会社の発送伝票】請求依頼がある場合に限り、配送当日の午前中までの間に運送会社より発送伝票記載の送り状ナンバー等が入り次第メール、電話にてご連絡致します。配送時間等はお客様にて直接運送会社までお問合せいただきますようお願い致します。
※一般重量物混載便のトラックは、パワーゲート(リフター)付きではございません。
※渋滞や天候による遅れや翌日への繰越配達など、遅延してしまう恐れのある配送便ですので予めご了承ください。
※メーカー及び弊社は、一般混載便の商品の配送・運送に関する二次損害(運送会社による日時のずれ、遅れ等)に関しましては、一切の責任を負いませんのでご了承ください。

搬入設置について(主にリースの場合)

※搬入設置にてご購入のお客様に限ります

搬入設置までの場合はメーカー下見を行い搬入経路の確認メーカーの在庫状況・配送状況を確認した上で納期を決めさせて頂きます。ご希望納品日(土・日・祭日除く)がある場合はお知らせください。現地下見訪問はご依頼頂き3日~7日程度必要ですので、お早目に申込みください。

大体の時間指定が可能です(AM9:00~18:00の時間帯のうち〇時頃など)下記※をご確認ください。
トラックで2名以上の専門知識のある者が作業を行います。人の手配は不要です。
搬入設置は、商品を店内のお客様のご指定の位置までお運びして、厨房内でのレベル取り、つまり厨房機器を水平に設置するところまでとなります。
※カウンター越作業や階段等による手上げ作業は別途費用がかかります。
※重量物の場合は人員増員費がかかります。
※二次側接続工事(ガス接続・給排水工事・電気工事)は行えません。お近くの専門業者へご依頼下さい。
※時間指定につきましては渋滞や天候による遅れなど、遅延してしまう恐れがあり、メーカー及び弊社は、配送・運送に関する二次損害に関しましては、一切の責任を負いませんのでご了承ください。

別途料金が発生するもの

搬入入れ替え時の既存品処分につきましては別途、処分費がかかります。商品により費用が異なりますので、必ずご注文前にお問合せをお願い致します。
夜間や早朝の配送の場合は追加料金が発生します。

>配送・設置について詳しくは、こちらをご参照ください

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