MGS-DTLB マルゼン ガス日本そば釜
| 型式 | MGS-DTLB デラックスタイプ |
|---|---|
| 外形寸法(間口×奥行×高さ×バック) | ９００×１１３０×７５０×２００(BG) |
| 煙突位置 | 左 |
| 燃焼方式(バーナー種類） | プレゼン式 |
| ガス消費量 | 都市ガス 34.9kW（30,000kcal/h） LPガス 34.9kW（2.5kg/h） |
| ガス接続口(ユニオン) | 都市ガス 25A LPガス 25A |
| 給水口 | 15A |
| 排水口 | 15A×3・25A |
| 付属品(個数) | 噴流釜（1）、木ブタ（1）、段付ポット（1）、小判型ポット（1）、盛付台（1）、ゴミ受（2） |
| 容量(?) | 噴流釜 ツバ付き2番釜 47リットル（満水量） 湯煎用開放槽 ９４ 給湯用密閉槽 １１ |
| 重量(kg) | 164 |
マルゼン 日本そば釜
ＭＧＳ-ＤＴＬＢ デラックスタイプ
使いやすい本格派。プロの腕に応える機能徹底型。
基本機能にもう一歩使いやすさをプラス。湯煎槽に加えて貯湯タンクを搭載しました。排熱を利用してタンク内の水を温め、釜への給湯が可能です。しかも貯湯タンクは安全装置を内蔵。熟練したプロの腕に対応します。
☆独自の噴流釜で燃費を節減、しかも強火力で効率的。
日本そば釜に初めて自動点火方式を採用したマルゼンならではの業界をリードする工夫が満載。
省エネ効果の高い独自の噴流釜をはじめ、安全性と使いやすさまで幅広い角度から捉えた３タイプ、５機種。お店のピーク時にも、パワフルに活躍します。
☆低燃費で強火力を生む省エネタイプ
?特殊フィン付きの熱効率に優れた噴流釜を採用。
?湯煎槽、貯湯タンクは、排熱利用で効率よく温度を上昇させます（貯湯タンクはデラックスタイプのみ）また、湯煎槽は単独加熱もできます。
☆安全性重視の設計
槽と天板を一体構造としたことで、燃焼室からの放熱を遮断し、本体の温度上昇を抑えました。
☆使いやすさのための工夫が豊富
?湯煎槽は自動給水装置より常に天板まで湯が張れます。
?デラックスタイイプは排熱利用の貯湯タンクを搭載。お湯を給湯できます。
☆マルゼン独自の噴流釜（特殊フィン付）
●フィンの間を炎が蛇行し、熱の吸収力に優れた省エネタイプ
●フィン採用により湯が手前に集中して沸騰するのでそばがうまく回転します。
●噴流釜の回転状態は手前から後ろへ効率的に循環し、そばを適度にほぐしながらおいしくゆで上げます。
●１度に最大１５食ゆで上げられます。
５つの付属品が標準装備されて、便利さワイドに！
●独自の噴流釜●木ブタ●段付きポット●小判型ポット●盛付台
商品コード：37850