MRY-03 マルゼン 涼厨角槽型ゆで麺機
商品コード：38003
| 型式 | MRY-03 |
|---|---|
| 外形寸法(間口×奥行×高さ×バック） | 255×700×800×150(BG) |
| 槽の数 | １ |
| カゴの数 | ３ |
| 槽の水量 | 25 |
| ガス消費量 | 都市ガス 9.3kW(8,000kcal/h) LPガス 9.3kW(0.67kg/h) |
| ガス接続口 | 都市ガス 15A LPガス 15A |
| 消費電力1φ100V(50/60Hz) | – |
| 給水口 | 15A |
| 排水口 | 25A |
| 安全装置 | 空焚き防止装置(ハイリミット) |
| 重量 | 42(ｋｇ) |
涼厨ゆで麺機
ＭＲＹ-０３ 能力５０食/ｈ
☆人気のラーメンが手軽においしく！専門店でも絶賛の最新鋭ゆで麺機。
☆シコっとおいしくゆで上げる大型ゆで槽採用。
めんの強いコシと心地よい歯ざわりは、豊富な湯で一気にゆで上げることによって生まれます。マルゼンの自動ゆで麺機は、大型ゆで槽を採用。プロ絶賛のおいしい麺がいつでもだれでもゆで上げることができます。
●ゆでカゴに熱湯が集中して吹き上がり、麺をほぐしシコッとおいしくゆであげます。（写真はMRY-CL06）
☆マルゼン独自のホールヒートパイプ採用。
熱効率６０％を実現したマルゼンの特殊循環加熱方式を採用。優れた沸騰力を実現するとともに、エネルギーのムダがなくとても経済的です。
☆給湯装置は排気熱を利用した省エネ設計。
排気熱を利用した給湯装置を採用して、ゆで槽内の温度を下げずにアクやヌメリをオーバーフローさせて取り除くことができ、運転を停止することなく連続調理ができます。（４テボタイプ・６テボタイプのみ）
☆熱効率も安全性もアップ！ゆげシャッター。
ゆでカゴを使用していない時にはゆげシャッターが自動的に閉状態になるので、熱湯のハネ返りがなく安全です。しかも熱が発散しないので熱効率が高まり、沸騰時間の短縮、省エネに効果的です。
商品コード：38003