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ホシザキ

UVS-30A ホシザキ 包丁マナ板UV殺菌庫

購入価格

定価  ¥311,000

販売価格  ¥215,523(税込)

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6年リース・月額

定価  ¥311,000

販売価格  ¥4,180(税込)

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商品コード:75987
機種名 UVS-30A 包丁マナ板UV殺菌庫
電源 単相100V 0.35kVA(3.5A)
消費電力 325/330W
収納数 包丁8本、マナ板4枚(最大包丁サイズ 刃 270mm 柄 150mm 最大マナ板サイズ 845×320×35mm)
外形寸法 幅300×奥行450×高さ1550mm
製品質量 39kg

運転モード・運転設定
忙しい厨房こそ調理器具の衛生管理が重要。
特に、二次汚染の原因となりやすい「包丁」と「マナ板」は衛生的な保管管理の徹底が必要です。
ホシザキの包丁マナ板UV殺菌庫は、温風乾燥とUV殺菌により交差汚染リスクを低減し、理想の保管を実現します。

お客様に合った運転モードをお選びいただけます

①連続モード 作業中、常に運転を続けたい場合に停止ボタンを押すまで下記のいずれかの設定で、連続運転をおこないます。

②タイマーモード 休憩時や帰宅時など決まった時間に運転をしたい場合に温風乾燥とUV殺菌、それぞれの運転時間を設定できます。

運転設定

①殺菌&乾燥 温風乾燥とUV殺菌を同時に行います。

②乾燥→殺菌※タイマーモードのみ 温風乾燥により余分な水分を無くした後、UV殺菌を開始します。

③殺菌のみ UV殺菌のみをおこないます。

④乾燥のみ 温風乾燥のみをおこないます。※殺菌効果はありません。

殺菌効果

庫内に配置されたUVランプによるUV照射で、包丁とマナ板を殺菌します。
※殺菌効果は、収納物の形状や大きさ、汚れ具合等により異なります。

マナ板殺菌効果試験結果

マナ板殺菌効果試験結果

方 法:菌液を塗布したガラスシャーレをマナ板に貼り付けてUV照射
作動前:接種菌液の菌数を測定し、ガラスシャーレ1枚あたりの生菌数に換算
試験機:UVS-30A
※名古屋学芸大学 環境衛生学研究室による試験結果

特徴

スイッチオンですぐに使用可能UVランプがすぐに点灯し、待ち時間なく、使用できます。

熱に弱い材質でも殺菌OK耐熱性の低い樹脂を使用した包丁の柄やマナ板にも使用できます。

UVランプの累積点灯時間を確認可能UVランプの累積点灯時間を表示部にて確認することができます。※表示は23時間経過を表しています。

UVランプの交換時期をお知らせ
UVランプの交換時期が近づくと表示部でお知らせ。累積点灯時間が、交換目安の23,000時間に達すると「LPC」が点灯します。※累積点灯時間が、22,500時間に達すると100時間ごとに「LP」を表示します。

商品番号:75987

ご注文前の確認事項

保証について

当店での取り扱い商品にはメーカー保証1年がついております。 理が必要な故障発生時は、弊社にご連絡ください。全国の各メーカー営業所よりサービス担当者が訪問し、対応いたします。
※保証については、各販売メーカーの規定に準じます。 詳しくは、こちらをご参照ください

送料について

メーカーより直送の場合は、基本的に送料は無料です。(製品本体のみ。オプション品、部品は送料がかかります。)
※沖縄・北海道・離島など一部地域は除きます。
※一部商品につきましては別途送料がかかります。商品詳細ページよりご確認ください。

車上軒先渡し(送料無料)について

車上軒先渡しはトラックをつけられる範囲(運送会社のトラックが道交法的に無理なく停車できる場所)にて、後ろドアを開けるまでになります。トラックから商品の荷降ろし及び店内への搬入設置は、全てお客様にてお願い致します。トラックからの商品の荷降ろし、店内への荷運びにかかる人数または、リフト、台車などをご用意下さい。店内への機器の搬入や設置等はお客様にて行っていただく必要があります。予め商品の重量に合わせて、人の手配をお願い致します。※目安として成人男性1人当たり60kg。

注意事項
※不在の場合、持ち戻り費用や再配送費用が発生しますのでご注意下さい。(弊社では一切負担できません。)
※時間指定不可 土・日・祭日を除く配送日の指定は可能となっております。ご注文時に【運送会社の発送伝票】請求依頼がある場合に限り、配送当日の午前中までの間に運送会社より発送伝票記載の送り状ナンバー等が入り次第メール、電話にてご連絡致します。配送時間等はお客様にて直接運送会社までお問合せいただきますようお願い致します。
※一般重量物混載便のトラックは、パワーゲート(リフター)付きではございません。
※渋滞や天候による遅れや翌日への繰越配達など、遅延してしまう恐れのある配送便ですので予めご了承ください。
※メーカー及び弊社は、一般混載便の商品の配送・運送に関する二次損害(運送会社による日時のずれ、遅れ等)に関しましては、一切の責任を負いませんのでご了承ください。

搬入設置について(主にリースの場合)

※搬入設置にてご購入のお客様に限ります

搬入設置までの場合はメーカー下見を行い搬入経路の確認メーカーの在庫状況・配送状況を確認した上で納期を決めさせて頂きます。ご希望納品日(土・日・祭日除く)がある場合はお知らせください。現地下見訪問はご依頼頂き3日~7日程度必要ですので、お早目に申込みください。

大体の時間指定が可能です(AM9:00~18:00の時間帯のうち〇時頃など)下記※をご確認ください。
トラックで2名以上の専門知識のある者が作業を行います。人の手配は不要です。
搬入設置は、商品を店内のお客様のご指定の位置までお運びして、厨房内でのレベル取り、つまり厨房機器を水平に設置するところまでとなります。
※カウンター越作業や階段等による手上げ作業は別途費用がかかります。
※重量物の場合は人員増員費がかかります。
※二次側接続工事(ガス接続・給排水工事・電気工事)は行えません。お近くの専門業者へご依頼下さい。
※時間指定につきましては渋滞や天候による遅れなど、遅延してしまう恐れがあり、メーカー及び弊社は、配送・運送に関する二次損害に関しましては、一切の責任を負いませんのでご了承ください。

別途料金が発生するもの

搬入入れ替え時の既存品処分につきましては別途、処分費がかかります。商品により費用が異なりますので、必ずご注文前にお問合せをお願い致します。
夜間や早朝の配送の場合は追加料金が発生します。

>配送・設置について詳しくは、こちらをご参照ください

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