飲食店の求人はどうして応募が少ないのでしょうか。その原因を知って、対策を考えましょう。

飲食店の人手不足

飲食店が常に抱えている大きな悩みの1つともいえるのが人手不足ではないでしょうか。飲食店の求人をあらゆるところで見かけるということは、飲食店では日頃から募集をかけているにもかかわらず応募がないということになります。

この慢性的な人手不足は、信用調査機関による調査結果でも人手が不足を感じている数字としても76%と表れています。また離職率も高いことから、応募がこなければ常に人が足りない状態が続いてしまうということになります。

なぜ飲食店では、求人広告を出しているのになぜ応募が来ないのか、考えられる原因とその対策を紹介します。

飲食店の求人応募がこない原因と対策

飲食店の求人応募がこない原因はさまざまですが、よくある理由とその対策をみていきしょう。

求人広告の魅力が不足している

お店の雰囲気がきちんと伝わっているかどうかは重要なポイントとなります。飲食店では、お店の雰囲気や扱う料理などが自分の好みに合うかどうかが応募に影響します。

【対策】

求人広告の内容や魅力を見直し、魅力的な福利厚生や待遇、働く環境などを強調しましょう。写真や動画などを活用することで店舗の雰囲気やスタッフの様子を伝えなくてはいけません。また、スタッフ同士のの雰囲気が伝わる記述などを載せるのもいいでしょう。

スタッフは仲良く和気あいあいとした雰囲気、落ち着いた雰囲気、などお店の特徴を伝えることが重要です。さらに、お店のHPなどのリンクを載せたり、FacebookやインスタグラムなどのSNSも併用して活用し、情報をアピールすることがおすすめです。

求人媒体とターゲットが合っていない

多くの求人媒体がある中で、応募してほしいターゲットと求人媒体がマッチしてない場合があります。正社員の募集に特化した媒体、アルバイトの募集に特化した媒体、地域密着系、サービス業に特化した媒体、若い人向け、パート向けなど種類が多くあるため掲載する際には注意が必要です。また求人の露出が不十分な場合もあります。そもそも求人が目に触れられていないと、アクセス自体が減ってしまいます。

【対策】

利用している求人媒体のターゲットと、応募してほしい人材がマッチしているかどうか改めて確認しましょう。求人を出しても、時間やコストばかりががかかってしまいます。またより多くの求職者に広告が目に入るよう、複数の求人サイトやSNS、地域の求人情報誌などを利用することもポイントです。

店舗の窓などに求人の貼り紙を掲示するなどの方法や、求人情報へのアクセスを容易にするために、モバイル対応の求人サイトやSNS経由でのアクセスを 促進しましょう。

競合他社との比較で魅力が不足している

競合他社と比較し、劣ってしまう場合にも求人応募がこない原因となる場合があります。

【対策】

まずは、同業種の求人を見て、研究してみましょう。給与をはじめとする、他の条件が劣っていないかチェックすることから始めます。明らかに差がありすぎると感じる場合には条件を見直す必要があるということになります。条件だけでなく、競合店との差別化をはっきりさせることで、独自の魅力をアピールし、働くメリットを打ち出しましょう。

求人情報の更新が不十分

求人に記載している情報が掲載したときのまま古い状態となっていると応募する側は不信感を抱いてしまいます。応募する際は求人サイトに掲載されていた内容と併せてHPの採用欄をチェックする場合が多くみられます。

【対策】

自社HPの求人の情報が掲載したときのままである場合、採用に前向きでないと感じられてしまいます。求人情報を定期的に更新し、募集状況や条件の変更があれば速やかに反映させることで、常に最新の情報を提供しましょう。

仕事内容や働く条件があいまい、もしくは掲載情報が少ない場合にも見直しましょう。仕事内容や労働条件をわかりやすく、明確により詳しく記載することが重要です。箇条書きにする、数字で具体的にイメージしやすくする、などの工夫をしましょう。

また上記以外にも、まかないや食事補助をつけるといった条件は飲食店ならではです。飲食店での仕事を検討しているときに魅力的に感じるポイントのひとつとなるでしょう。特に一人暮らしの学生アルバイトの人たちは、まかない制度を重視しているケースが多くみられる傾向があります。求人内容にまかないの具体的なメニューを記載することでさらに関心をもってもらえる可能性があるのです。

飲食店は営業時間が長いという印象があり、李業時間外にも仕込みや清掃などのさまざまな仕事があり、一日の勤務時間がどうしても長くなりがちです。このような拘束時間の長さは、キツい仕事というイメージを持たせてしまいます。それらも考慮した求人をおこなうことも重要な点となります。

まとめ

求人に応募が来ない原因と対策をみてきました。求人に応募が来ない原因を知って、それらの対策をおこなうことで改善されることも多くあります。応募する側にたって、わかりやすく伝わるような求人を出すように心がけましょう。